이 지침은 먹는샘물등의 음용·보관·취급시 소비자, 먹는샘물등의 제조업자·수입판매업자·유통전문판매업자에게 필요한 기본 정보를 제공함으로써 먹는샘물등을 보다 안전하게 음용·관리함을 목적으로 한다.